1、羊排5-6小块生抽两大勺,料酒/红酒一大勺,盐适量,黑胡椒适量,孜然粉适量,迷迭香适量,大蒜粉适量。
2、原料混合,腌制羊排。保证羊排两面都抹到生抽和酒,然后撒盐、黑胡椒、孜然粉、迷迭香。
3、室温腌制15分钟一般就足够,时间越长当然越好,但是时间长要注意盖好保鲜膜进冰箱。
4、空气炸锅,180°烤10-15分钟,根据大小和喜欢的成熟度调整。