火腿炒面筋的做法
2022-05-23
来源：哗拓教育
面筋是一种植物性蛋白质，油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。采用最新工艺及包装的面筋产品，口感劲道、安全好吃，可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤。面筋火腿怎么炒好吃呢？教大家这个方法。
面筋火腿怎么炒好吃
食材：
面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根
调味料：
食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克
火腿炒面筋的做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽去蒂切小块，生姜切末，大蒜切末，小葱切段；
2、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，下入蒜、姜、小葱炒香，倒入面筋翻炒均匀；
3、再加入20毫升清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，翻炒均匀即可。
小贴士：
面筋炸制之后要在热水中将油尽量洗去，这样成品的味道会更加美味。
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