自己在家烤箱做大饼的方法
2022-10-08
来源：哗拓教育
1、材料：面粉280g，水适量，干酵母2.8g，盐少许，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油适量。
2、用面包机面包面团功能，使用面粉，水，干酵母，盐，糖发面，约一小时。
3、发面完成后，撒上适量苜蓿粉、花椒粉、盐，抹上油。卷好,擀开。
4、烤盘垫烤箱纸，放入预热好的190度，烤箱190度，烤二十五分钟，中间翻面。
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1、材料：面粉280g，水适量，干酵母2.8g，盐少许，糖12g，苜蓿粉、花椒粉、油适量。
2、用面包机面包面团功能，使用面粉，水，干酵母，盐，糖发面，约一小时。
3、发面完成后，撒上适量苜蓿粉、花椒粉、盐，抹上油。卷好,擀开。
4、烤盘垫烤箱纸，放入预热好的190度，烤箱190度，烤二十五分钟，中间翻面。