能起到一定的解酒作用。喝完酒之后适量的吃一点葡萄是能起到解酒的作用的,因为葡萄当中含有丰富的酒石酸成分,食用之后这种酒石酸成分能和酒中的乙醇发生反应生成酯类物质,这样就能降低血液当中的酒精浓度,从而能缓解喝酒后出现的头晕、恶心以及肠胃不适等症状,能起到一定的解酒作用。