美国威士忌如何分类
2023-08-06
来源：哗拓教育
美国威士忌通常被分为以下五种类型：
1. 波本威士忌（Bourbon Whiskey）：波本威士忌在美国最受欢迎，使用至少51%的玉米作为主要酒精原料，其余主要是小麦和大麦。波本威士忌需要在新的橡木桶中陈酿至少两年，通常被认为具有甜味和咖啡味。
2. 丰醇威士忌（Rye Whiskey）：丰醇威士忌以莱麦为主要酒精原料，至少使用51%的莱麦。其余酒精原料通常包括玉米和大麦。丰醇威士忌需要在新的橡木桶中陈酿至少两年，通常被认为具有辛辣的口感和口感。
3. 单一麦芽威士忌（Single Malt Whiskey）：单一麦芽威士忌仅使用麦芽酿造，通常在橡木桶中陈酿至少三年。单一麦芽威士忌通常被认为是最复杂且最具挑战性的威士忌之一。
4. 小麦威士忌（Wheat Whiskey）：小麦威士忌需要使用至少51%的小麦作为主要酒精原料，其余主要是玉米和大麦。它需要在新的橡木桶中陈酿至少两年，通常被认为具有口感清晰的口感。
5. 玉米威士忌（Corn Whiskey）：玉米威士忌至少需要使用80%的玉米作为主要酒精原料，其余主要是小麦和大麦。它需要在新的橡木桶中陈酿至少六个月，通常被认为具有味道浓郁且口感较为平和的口感。
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