头发是身体的一个重要的部位，我们都非常注重头发的美观，为了美丽，我们经常会去烫头发，染头发，但是这样做是会伤害到头发的健康的，伤害到身体的健康。那么我们该如何保养头发呢？下面就为大家介绍10款护发美食！
1、鸡蛋
鸡蛋营养丰富，据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
不仅如此，鸡蛋富含生物素(一种B族维生素，它能改善头发生长以及头皮的整体健康)。缺乏这种元素，头发会变得很脆弱。其他富含生物素的食物还包括花生、杏仁、麦麸、三文鱼、低脂奶酪，以及鳄梨。
2、牡蛎
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。牡蛎能为身体提供大量的锌，锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。雄性激素偏低与脱发息息相关。雄性激素水平低，头发生长也会迟缓，头皮屑还会增多。调整一下饮食：多选择那些富含锌的食物，如牡蛎、螃蟹、蛤肉、肝脏、瘦牛肉，以及小麦胚芽——它们不但能减少脱发，还能让秀发焕发健康光泽。
3、红薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。而且，红薯富含β-胡萝卜素，身体能将其转化为维生素A(这是一种能滋养头发和皮肤的营养素)。维生素A能防止头发干枯，以及肌肤干燥(这都是引起脱发的主要原因)。另外几种能改善发质与肤质的选择包括胡萝卜、羽衣甘蓝、东南瓜以及南瓜。
4、杨桃
这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B、C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。
而且，杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。另外，阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。
5、柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维生素C，从而柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。中医认为，柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通等病症。柑橘精油应用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
6、奇异果
奇异果可谓水果中的营养之王，富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。奇异果除了富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素外，还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克（甚至超过400毫克）维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。
7、金橘
金橘果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金橘亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。而且，金橘中富含大量的维生素c，具有刺激头发新陈代谢的作用，并能使染发后的发色保持鲜亮，同时其清新香味，能够让人精神放松，起到提神醒脑的作用。
8、胡萝卜
对于胡萝卜，更是我们家常必备的蔬菜之一，因为胡萝卜里面含有大量的维生素A，在医学上讲，维生素A可以维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。因为维生素A可以促进细胞的增殖和生长，又能调节表皮及角质层的新陈代谢的功效，所以促进头皮健康成长。在我们在食物中，胡萝卜和维生素A的含量是最高的，其次是菠菜，它的另一种来源在于动物的肝脏。不过肝脏对于胆固醇高的患者和尿酸高的有就不适合食用，因人而异吧。
9、黑豆
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达48%以上，其中优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首。因此“豆中之王”的美誉便被黑豆戴在了它的头顶。与蛋白质丰富的肉类和黄豆相比，黑豆不但毫无逊色，反而要更加胜出一筹。其蛋白质含量相当于肉类（猪肉、鸡肉）的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被 誉为“植物蛋白肉”。
而且，黑豆是植物性不饱和脂肪酸，所以不用担心发胖和胆固醇。是所有爱美女士的最佳养生美发的食品哦。除此以外，黑豆中的维生素E和异黄酮含量也异常独特，非常利于头发生长和白发变黑，所以，黑豆作为食物界的“生发皇帝”，功效强大！
10、核桃
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。虽然核桃被大家定位是属于健脑的一种食品，但是大家不知道的是它还有一种功能就是防止脱发，为什么这样说呢？因为核桃里面含有一种特殊的物质，ω—3脂肪酸的成份，可别小看这一个成份，这个成分是身体无法合成的，所以特别的金贵。防脱的功效特别的强大，对头发的生长有促进作用。一天两个核桃，健脑又生发，你想要吗？