有关羊肉火锅的经典广告语
亲朋好友涮得火辣,心满意足留香回家
知味停车,闻香下马
一锅在手,温暖一冬,辣得起,放不下。
老夫老妻,老滋老味,老吃老想。
一锅红艳,煮沸生活。
串串香,麻辣的亲密接触
辣的让你爽,香的让你睡。
不求倾倒少数,旨在麻翻大众。
一次不吃你的.错,只吃一次我的错
滚烫的热情,痛快的享受
享受别样口味,涮出美好心情
春意盎然人气爽,美味火锅润人肠,谁知神仙因为狂,只缘香气飘四方。
享人间风情,品天下美食
我的世界从此以后多了一个你,不要再怀疑,涮的就是你。
一锅容四海,五味煮八鲜。
煮天下可煮之物,聚世间可聚之友!
烹煮天下味,尽兴钱不费!
无锅想锅,味绝开锅,锅尽添锅,天下一锅!
店火锅,不火不锅,味不绝不锅,不再见不算锅!
羊肉火锅属于砂锅火锅,主要原料是羊肉,口味是鲜,工艺是汆,难度属于中级。
原料
当归30克,羊肉1500克。
精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。
特色
对精亏体弱,贫血消瘦有补益作用。
操作
1、姜蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。
2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。
3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放羊肉,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,当归,烧沸,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。
所属菜系
砂锅火锅
营养价值
羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。
小贴士
炖煮羊肉的时候,你还可以准备一些家人喜欢的火锅涮料,比如:蔬菜、黑木耳、金针菇、芋头(最好切片炸过,比较香)、冬瓜、鱼丸、土豆、魔芋、茼蒿菜、大白菜、香菜、菠菜……等等。
吃的时候将火锅放在桌上,一家人围炉而坐,先尽情品尝香辣羊肉的带来的鲜香感受,吃到香汗淋漓、畅快无比的时候,放入自己喜欢的火锅涮料煮熟,保证又是另外一种,奇妙无比的快乐享受!
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我小时侯向来喜欢吃羊肉火锅,这火锅里捞出来的羊肉又香又好吃,
羊肉火锅我爱你
。一天,爸爸带我去吃羊肉火锅,我刚刚到店门口,我的口水已经象泉水一样渗出来了,我狠不得一下子冲上去把这个店中的羊肉全部吃光。我吃羊肉的速度十分的快,基本上就是一二分钟一盘,一直吃到我的肚皮象个圆圆的大皮球的样子,我才可以不吃。有时候我这口还没吃下去下一口又上来了,我的嘴巴象小青娃一样敏捷又象老虎一样胃口,难怪我的老爸老妈老是说:“向你这样子的吃法,自助火锅店的老板不亏才怪呢!”记得一次圣诞节,有个自助火锅店,为了增加节日的气氛,老板开展了一次吃羊肉大赛,比赛宣布一开始,我一下只把三盘羊肉放进了锅中,水花溅在我的身上,我也不觉得烫,我看见鲜红的羊肉一会儿工夫在锅里变成了灰白色,我马上捞上来放在碗里,接着又将三盘鲜羊肉放入锅……很快有几个人吃了五盘后就肚皮圆圆的了,可是我的.肚子一点事也没有,最后我以15:10盘的优势赢了所有的人,老板还奖给我一张500元的会员卡,我的爸妈笑得快合不上嘴巴了。我想我的消化功能好厉害,说不定可以做食神呢!可是刚才比赛的几个大人已经连走路都走不动了,我却照样行走如飞,这个圣诞节我们家里洋溢着一种节日的气氛。羊肉和我真是太有缘了!指导人:姐姐(张路路)名师点评:“我狠不得”,狠应为恨。描写得很好,细致而生动。从始至终能保持一种很稳定的气氛,并使得文字在情节上产生起伏,这一点非常成功。(学乐中国特聘教师:马斌老师)-7-20 16:38:00
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